Jakarta, CNBC Indonesia - Ikan gabus dikenal sebagai salah satu sumber protein yang mudah ditemukan di Indonesia. Di balik itu, ikan air tawar ini ternyata memiliki kandungan albumin yang dinilai dapat membantu proses pemulihan dan penyembuhan luka pada ibu setelah melahirkan.

Guru Besar Fakultas Kedokteran dan Gizi (FKGiz) IPB University Prof Ahmad Sulaeman mengatakan, ikan gabus memiliki kandungan protein dan zat gizi yang baik untuk mendukung pemulihan ibu setelah persalinan, baik secara normal maupun melalui operasi sesar. Selain albumin, ikan gabus juga mengandung asam lemak omega-3.

"Di antara proteinnya itu adalah kandungan albumin. Termasuk ikan air tawar yang mengandung juga asam lemak omega-3. Semuanya itu penting untuk ibu yang baru melahirkan," kata Ahmad, dikutip dari laman IPB University, Jumat (7/8/2026).

Ahmad bilang, kandungan protein dalam ikan gabus berkisar 15%-25% dari berat segarnya. Protein tersebut termasuk albumin yang memiliki peran dalam regenerasi sel dan pembentukan jaringan baru.

"Albumin adalah salah satu jenis protein yang sangat penting dalam tubuh kita. Perannya sangat krusial dalam proses penyembuhan luka," ujarnya.

Albumin, lanjutnya, menjadi salah satu bahan baku yang dibutuhkan tubuh dalam pembentukan jaringan baru. Proses tersebut membantu luka menutup dan mengering selama masa pemulihan.

Tak hanya protein dan albumin, ikan gabus juga mengandung sejumlah zat gizi lain, seperti kalsium, fosfor, zat besi, serta asam lemak omega-3. Berbagai kandungan tersebut turut mendukung pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan.

Meski memiliki sederet kandungan gizi, cara mengolah ikan gabus juga perlu diperhatikan. Ahmad menyarankan ikan gabus dikonsumsi dengan cara direbus atau dikukus agar kandungan gizinya tetap terjaga.

"Yang paling bagus adalah dikukus atau direbus. Bisa dibuat sop," jelasnya.

Bagi masyarakat yang memilih mengonsumsi ekstrak ikan gabus, ia menyebut dosis sekitar 500 miligram per hari sudah mencukupi. Sementara untuk membantu proses penyembuhan luka setelah operasi sesar, konsumsi ikan gabus segar sekitar 500 gram per hari disebut dapat menjadi pilihan.

Dengan kandungan protein, albumin, mineral hingga omega-3, ikan gabus dapat menjadi salah satu pilihan sumber pangan bergizi bagi ibu selama masa pemulihan setelah melahirkan. Meski demikian, konsumsi ikan gabus tetap perlu menjadi bagian dari pola makan bergizi seimbang yang disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing individu serta anjuran tenaga kesehatan.

(miq/miq) [Gambas:Video CNBC]